Odată cu apariția științei și îmbunătățirea dispozitivelor biologice, au fost dezvoltate tehnici pentru îmbunătățirea nivelului de trai al omului. Una dintre cele mai importante tehnici este biotehnologia.
Biotehnologia în sine este o ramură a științei care studiază utilizarea ființelor vii (bacterii, ciuperci, viruși etc.) și a produselor vietăților (enzime, alcool) în procesul de producție pentru a produce bunuri și servicii. Cu alte cuvinte, biotehnologia este știința care se ocupă cu aplicarea sistemelor biologice și a organismelor la procesele tehnice și industriale pentru bunăstarea umană.
Biotehnologia a fost utilizată de mai bine de 6000 de ani pentru a produce produsele dorite folosind microorganisme, cum ar fi pâinea, brânza de bere și altele.
În domeniul medical, aplicarea acestei ramuri a științei în trecut este dovedită de descoperirea vaccinurilor, a antibioticelor și a insulinei, deși încă în cantități limitate datorită proceselor de fermentare imperfecte. Modificări semnificative au avut loc după descoperirea bioreactorului de către Louis Pasteur. Cu acest instrument, producția de antibiotice și vaccinuri se poate face în masă.
(Citiți și: Deci, o parte din materia genetică, ce sunt genele și cromozomii?)
În acest moment, biotehnologia se dezvoltă foarte rapid, în special în țările dezvoltate. Acest progres este marcat de descoperirea diferitelor tehnologii, cum ar fi ingineria genetică, cultura țesuturilor, ADN-ul recombinant, reproducerea celulelor stem, clonarea și altele. Această tehnologie ne permite să obținem remedii atât pentru bolile genetice, cât și pentru cele cronice care nu pot fi vindecate, cum ar fi cancerul sau SIDA.
Cercetările din domeniul dezvoltării celulelor stem au făcut, de asemenea, posibil ca persoanele care suferă de accident vascular cerebral sau alte boli care au ca rezultat pierderea sau deteriorarea țesutului corporal să revină la normal. În sectorul alimentar, prin utilizarea tehnologiei de inginerie genetică, a culturii țesuturilor și a ADN-ului recombinant, plantele cu proprietăți și produse superioare pot fi produse deoarece conțin mai mulți nutrienți decât plantele obișnuite și sunt, de asemenea, mai rezistente la dăunători și stresuri de mediu.
Aplicarea sa în acest moment poate fi găsită și în conservarea mediului înconjurător de poluare. De exemplu, în descompunerea petrolului vărsat în mare de către bacterii și descompunerea substanțelor toxice (otrăvuri) în râuri sau în mare folosind noi tipuri de bacterii.
Cu toate acestea, acest progres în domeniul biotehnologiei nu poate fi separat de diferitele controverse legate de dezvoltarea tehnologiei. De exemplu, tehnologia clonării și ingineria genetică a plantelor alimentare au fost supuse focului diferitelor grupuri.
Tipuri de biotehnologie
Lansând de pe Wikipedia, biotehnologia este împărțită în mai multe tipuri sau ramuri ale științei, dintre care unele sunt asociate cu culoarea. Tipurile includ:
1. Biotehnologia roșie, și anume ramura biotehnologiei care studiază aplicarea biotehnologiei în domeniul medical. Domeniul său de aplicare acoperă întregul spectru al medicinei umane, de la stadiul preventiv, diagnostic și tratament.
Exemple de aplicare a acestuia sunt utilizarea organismelor pentru a produce medicamente și vaccinuri, utilizarea celulelor stem pentru medicina regenerativă și terapia genică pentru tratarea bolilor genetice prin inserarea sau înlocuirea genelor anormale cu gene normale.
2. Biotehnologie albă / gri (biotehnologie albă / gri), și anume biotehnologia aplicată în industrii precum dezvoltarea și producția de noi compuși și fabricarea de surse regenerabile de energie.
(Citește și: Cunoașterea structurii bacteriilor, de la capsule la plasmide)
Prin manipularea microorganismelor, cum ar fi bacteriile și drojdia sau drojdia, s-au creat enzime și organisme mai bune pentru a facilita producția și tratarea deșeurilor industriale. Decolorarea (decolorarea) uleiului și a mineralelor din sol pentru a crește eficiența exploatării miniere și prepararea berii cu drojdie.
3. Biotehnologie verde (biotehnologie verde) studiază aplicarea biotehnologiei în agricultură și creșterea animalelor. În agricultură, această ramură a științei a jucat un rol în producerea culturilor rezistente la dăunători, a produselor alimentare cu conținut nutritiv mai ridicat și a plantelor care produc medicamente sau compuși utili.
Între timp, în domeniul creșterii animalelor, animalele au fost folosite ca „bioreactoare” pentru a produce produse importante, de exemplu, caprele, vacile, oile și găinile au fost utilizate pentru a produce anticorpi de protecție care ajută celulele corpului să recunoască și să combată compușii străini (antigeni) ).
4. Biotehnologia albastră numită și biotehnologie acvatică sau acvatică care controlează procesele care au loc în mediul acvatic. Unul dintre cele mai vechi exemple este acvacultura, creșterea peștelui sau a crustaceelor în condiții controlate ca sursă de hrană (se estimează că 30% din peștele consumat la nivel mondial este produs de acvacultură).
Evoluțiile în biotehnologia acvatică includ ingineria genetică pentru a produce stridii rezistente la boli și vaccinuri împotriva virusurilor care atacă somonul și alți pești. Un alt exemplu este somonul OMG care are un exces de hormon de creștere, rezultând rate de creștere foarte mari într-o perioadă scurtă de timp.
