Ați auzit vreodată de termenul de stoichiometrie? Acest termen provine din cuvântul grecesc, și anume stoicheion ceea ce înseamnă elemente și metron ceea ce înseamnă măsură. În rezumat, stoichiometria se ocupă cu calcularea masei și volumului reactanților și produselor în reacțiile chimice.
Termenul de stoichiometrie a fost introdus pentru prima dată de chimistul german Jeremias Benjamin Richter (1762-1807) la sfârșitul secolului al XIX-lea. Se referă la cantitățile relative de reactanți și produse dintr-o reacție chimică. Calculele sale se bazează pe faptul că atomii nu pot fi creați sau distruși. Numărul și tipurile de atomi înainte și după reacție sunt întotdeauna aceleași.
Urmăriți reacția de mai jos.
Numărul întreg care reprezintă molii reactanților și produselor implicate în reacție se numește coeficient stoichiometric. În ecuația de mai sus, coeficienții stoichiometrici sunt 1 (pentru Zn), 2 (pentru HCl), 1 (pentru ZnCl2) și 1 (pentru H2).
Coeficientul stoichiometric este util pentru determinarea raportului sau raportului de moli între reactanți și produse. Raportul stoichiometric este cel mai simplu raport întreg al molelor reactanților și produselor implicate într-o reacție chimică.
Calcul
Există mai mulți pași care trebuie parcurși atunci când se efectuează calcule stoichiometrice. În primul rând, scrieți ecuația chimică echivalentă. În al doilea rând, substanțele a căror masă / volum au fost indicate sau determinate în calcul sunt marcate sau subliniate.
În al treilea rând, greutatea atomică / mol / volumul molar al substanței subliniate este scrisă în funcție de problemă sau întrebare. Apoi, se notează cantitatea reală de substanță care a fost subliniată. În cele din urmă, pentru substanțele a căror masă / volum trebuie calculat sunt marcate cu un semn de întrebare.
(Citiți și: Cunoașteți cele 5 legi fundamentale ale chimiei, ce există?)
Calculele stoechiometrice furnizează informații cantitative și rezolvă probleme legate de trei categorii, și anume relația masă-masă (g / g), relația masă-volum (g / V) și relația volum-volum (V / V).
În relația masă-masă, este cunoscută masa unuia dintre reactanți sau produse, în timp ce masa unora dintre ceilalți reactanți sau produse trebuie calculată.
În relația masă-volum, este dată masa / volumul unui reactant sau produs și trebuie calculată masa / volumul celuilalt.
Între timp, în relația volum-volum, este dat volumul unuia dintre reactanți sau produse și trebuie calculat volumul celuilalt.
Calculele stoichiometrice folosesc și reactivi limitativi. Reactivii limitativi sunt reactanții sau reactivii care sunt epuizați și limitează cantitatea de produse formate (prin finalizarea reacției) într-o reacție chimică.
